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Japans Verbrauchsteuer: 10%, 8% und die geplante Senkung auf Lebensmittel

Jeder Preis in einem japanischen Geschäft enthält Verbrauchsteuer, und genau diese Steuer bekommst du zurück, wenn du steuerfrei einkaufst. Die meisten Waren werden mit 10% besteuert, Lebensmittel mit 8%. Ein Gesetzentwurf, der derzeit dem Parlament vorliegt, würde die Steuer auf Lebensmittel ab dem 1. April 2027 auf 1% senken, für zwei Jahre.

Von Mikako Yoshida ·Veröffentlicht am 18. Oktober 2026

Japans Verbrauchsteuer: 10%, 8% und die geplante Senkung auf Lebensmittel
Dotonbori, Osaka · Foto: Sakai Yayoi (CC0)

Die aktuellen Steuersätze

SteuersatzWofür er giltSteuer im Preis
10%Die meisten Waren: Kleidung, Elektronik, Kosmetik, Medikamente, Alkohol. Außerdem Essen vor Ort im Restaurant.10/110 des Preises, etwa 9.1%
8%Lebensmittel und alkoholfreie Getränke zum Mitnehmen sowie Zeitungen im Abonnement.8/108 des Preises, etwa 7.4%

Welcher Steuersatz gilt

  • Snacks, Süßigkeiten, Wasser in Flaschen und alkoholfreies Bier gelten als Lebensmittel: 8%.
  • Alkohol wird mit 10% besteuert, auch Mirin, wenn er als alkoholisches Getränk eingestuft ist.
  • Medikamente und Quasi-Arzneimittel sind keine Lebensmittel: 10%, auch Energydrinks, die als Quasi-Arzneimittel verkauft werden. Gesundheitslebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die keine Medikamente sind, gelten als Lebensmittel: 8%.
  • Essen vor Ort, im Restaurant oder in der Eat-in-Ecke eines Konbini, wird mit 10% besteuert. Dasselbe Essen zum Mitnehmen mit 8%.
  • Preise müssen inklusive Steuer angezeigt werden. Seit dem 1. April 2021 dürfen Geschäfte nicht nur den Preis vor Steuer anzeigen.

Was das für deine Erstattung bedeutet

Wenn du steuerfrei einkaufst, ist die Erstattung die im Preis enthaltene Verbrauchsteuer. Bei Waren für ¥11,000 zu 10% sind das ¥1,000; bei Lebensmitteln für ¥10,800 zu 8% sind es ¥800, jeweils vor einer etwaigen Bearbeitungsgebühr.

Waren beider Steuersätze werden für das Minimum von ¥5,000 vor Steuer zusammengerechnet.

Die geplante Senkung auf 1% für Lebensmittel

Am 9. Oktober 2026 hat das Kabinett einen Gesetzentwurf beschlossen, der die Verbrauchsteuer auf Lebensmittel und alkoholfreie Getränke vom 1. April 2027 bis 31. März 2029 von 8% auf 1% senken soll. Er wurde noch am selben Tag im Parlament eingebracht und war am 18. Oktober 2026 noch nicht verabschiedet. Die nationale Steuerbehörde (National Tax Agency) betont, dass ihre Erläuterungen nur gelten, falls das Gesetz verabschiedet wird.

Die Senkung betrifft dieselben Lebensmittel, die heute mit 8% besteuert werden. Alkohol, Essen vor Ort, Medikamente und alle anderen Waren blieben bei 10%, Zeitungen im Abonnement bei 8%.

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Lebensmittel für ¥10,000 vor Steuer

Heute (8%)Ab 1. April 2027 (1%, falls verabschiedet)
Du zahlst¥10,800¥10,100
Steuer im Preis, also höchstens das, was du zurückbekommen kannst¥800¥100

Was das für steuerfreies Einkaufen bedeuten würde

Keine offizielle Quelle hat bisher gesagt, wie sich die Senkung auf steuerfreie Verkäufe auswirkt. Unsere Einschätzung: Da die Erstattung die Verbrauchsteuer zurückgibt, wäre bei ab April 2027 gekauften Lebensmitteln nur noch etwa 1% zu erstatten, und eine Bearbeitungsgebühr könnte den Großteil davon aufzehren. Waren zu 10%, etwa Kosmetik, Medikamente und Elektronik, sind nicht betroffen.

Preisschilder rund um die Umstellung

Wenn Geschäfte ernsthafte Schwierigkeiten haben, ihre Preisschilder umzustellen, erlaubt die nationale Steuerbehörde, für kurze Zeit rund um die Umstellung weiterhin den alten Preis inklusive Steuer anzuzeigen, zum Beispiel vom 1. April bis 31. Mai 2027, sofern Kunden nicht getäuscht werden. Maßgeblich ist der Betrag, der an der Kasse berechnet wird.

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